Events im Störitzland

Köstliches zur Hochzeit im Störitzland

Kalte Speisen

  • Wachteleier auf Vollkorntaler
  • hausgemachte Antipasti-Auswahl
  • Rucola-Salat mit Kirschtomaten und Parmesan
  • Variationen von Braten und Schinken an Spreewaldgemüse
  • Klein Waller Forellentatar mit Preiselbeersahnemeerrettich und Dillstrauß
  • Salat-Mix (bunte Auswahl von Gemüse und Blattsalaten zum selber Zusammenstellen, dazu zweierlei Dressing)
  • Käseauswahl von Weich- und Schnittkäse mit Obst garniert
  • Brotkorb mit Partybrötchen und Kaviarstangen zweierlei Butter, Schmalz und Kräuterrahm

Warme Speisen

  • Hochzeitssuppe (Rinderkraftbrühe mit Gemüsestreifen, Markklößchen und Schnittlauchröllchen)
  • Schweinemedaillons mit Champignonrahm und Rosmarinkartoffeln
  • Hähnchenbrust mit Tomate-Mozzarella überbacken, dazu Gnocchi in Tomatensauce Lachs auf Blattspinat mit Vanillekartoffelpüree

Süße Speisen

  • frisches Obst und ein Schokoladenregen aus dem Schokobrunnen
  • Panna Cotta mit Himbeersauce
Unser Hochzeits-Buffet als PDF-Download